Witte zeebaars met dille smaak


Tip van de diëtist:

Naast het feit dat ze weinig vet en calorieën bevat, is zeebaars ook een zeer goede bron van eiwitten, vitamine B-6, selenium en fosfor.

Aantal porties

Dient voor 4
  1. Mager
  2. Laag natriumgehalte

ingrediënten

  1. 1 1/2 eetlepels gehakte witte ui
  2. 1 theelepel gebottelde baby-kappertjes, uitgelekt
  3. 1 1/2 theelepeltjes gehakte verse dille
  4. 1 theelepel Dijon-mosterd
  5. 1 theelepel citroensap
  6. 4 witte zeebaarsfilets, elk 4 gram
  7. 1 citroen, in vieren gesneden

Routebeschrijving

Verwarm de oven tot 375 F. Voeg in een kleine kom de ui, kappertjes, dille, mosterd en citroensap toe. Roer om goed te mengen.

Plaats elke filet op een vierkant aluminiumfolie. Pers 1 plakje citroen over elke filet en spreid 1/4 van de dille over elk stuk.

Wikkel de aluminiumfolie rond de vis en bak tot de vis gedurende de hele tijd dekkend is met een punt van een mes, 10 tot 12 minuten. Serveer onmiddellijk.

Voedingsanalyse per portie

Portiegrootte: 1 filet

  • Calorieën 115
  • Totaal vet 2 g
  • Verzadigd vet <0.5 g
  • Transvet 0 g
  • Enkelvoudig onverzadigd vet <0.5 g
  • Cholesterol 46 mg
  • Natrium 127 mg
  • Totaal koolhydraat 1 g
  • Dieetvezel Trace
  • Totaal suikers Trace
  • Toegevoegde suikers 0 g
  • Eiwit 21 g

DASH Eetplan-porties

  • Vlees, gevogelte en vis 3

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid-porties

  • Eiwit en zuivel 1

Diabetes maaltijdplan keuzes

  • Vlees en vleesvervangers 3