Voeding en gezond eten. Artikel 27


BPA staat voor bisfenol A. BPA is een industriële chemische stof die al sinds de jaren zestig wordt gebruikt voor het maken van bepaalde kunststoffen en harsen.

BPA wordt aangetroffen in polycarbonaatkunststoffen en epoxyharsen. Polycarbonaatkunststoffen worden vaak gebruikt in containers waarin voedsel en dranken worden bewaard, zoals waterflessen. Ze kunnen ook worden gebruikt in andere consumptiegoederen.

Epoxyharsen worden gebruikt om de binnenkant van metalen producten, zoals voedselblikken, flessendoppen en watertoevoerleidingen, te coaten. Sommige tandheelkundige kitten en composieten kunnen ook BPA bevatten.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat BPA sijpelt in voedsel of dranken uit containers die zijn gemaakt met BPA. Blootstelling aan BPA is een zorg vanwege mogelijke gezondheidseffecten van BPA op de hersenen, het gedrag en de prostaatklier van foetussen, zuigelingen en kinderen. Aanvullend onderzoek suggereert een mogelijk verband tussen BPA en een verhoogde bloeddruk.

De Food and Drug Administration (FDA) heeft echter gezegd dat BPA veilig is op de zeer lage niveaus die in sommige voedingsmiddelen voorkomen. Deze beoordeling is gebaseerd op een evaluatie van honderden onderzoeken.

De FDA zet de herziening van BPA voort, inclusief het ondersteunen van lopend onderzoek. Als u zich in de tussentijd zorgen maakt over BPA, kunt u de volgende stappen nemen om uw blootstelling te verminderen:

  • Gebruik BPA-vrije producten. Fabrikanten creëren steeds meer BPA-vrije producten. Zoek naar producten die zijn gelabeld als BPA-vrij. Als een product niet is geëtiketteerd, moet u er rekening mee houden dat sommige, maar niet alle, kunststoffen die zijn gemarkeerd met recyclecodes 3 of 7, met BPA kunnen worden gemaakt.
  • Bezuinigen op blikjes. Verminder uw gebruik van conserven omdat de meeste blikjes bekleed zijn met BPA-houdende hars.
  • Vermijd hitte. Het National Institute of Environmental Health Sciences, onderdeel van de National Institutes of Health, adviseert microgolfhoudende polycarbonaatkunststoffen niet te gebruiken of in de vaatwasser te zetten, omdat het plastic na verloop van tijd kan breken en BPA kan uitlogen in voedingsmiddelen.
  • Gebruik alternatieven. Gebruik glazen, porselein of roestvrijstalen containers voor warme voedingsmiddelen en vloeistoffen in plaats van plastic containers.