Voeding en gezond eten. Artikel 7


Groentesap kan een eenvoudige manier zijn om de hoeveelheid groenten in uw dieet te vergroten, maar u moet het niet routinematig gebruiken om hele groenten te vervangen.

De meeste volwassenen zouden het equivalent van 2 1/2 kopjes groenten per dag moeten eten. Het exacte bedrag dat u nodig hebt, is afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en niveau van fysieke activiteit. Elk type groente telt, of het nu rauw, gekookt, vers, bevroren of ingeblikt is. Groentesap telt ook. Zorg ervoor dat het 100 procent groentesap is en weinig natrium bevat.

Hoewel groentesap veel vitamines en mineralen bevat, heeft het minder vezels en minder vulling dan een portie van de meeste hele groenten. Vezel is belangrijk omdat het obstipatie kan helpen voorkomen en het risico op hartaandoeningen, diabetes en obesitas kan verminderen.